שמואל תום

דרושים מרכיבים

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח והמלח.
2. מוסיפים את השמן ומערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים היטב.
3. מוסיפים את המים באיטיות ומערבבים עד לקבלת כדור.
4. ללוש את הבצק 5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.
5. מכסים את הבצק במגבת לחה ונותנים לו לנוח 30 דקות.
6. מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות ומגלגלים כל חלק לכדור.
7. מרדדים כל כדור בצק לעיגול דק.
8. חותכים את הבצק לצורות בעזרת חותכן עוגיות או סכין.
9. מניחים את הצורות על נייר אפייה משומן ואופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.
10. מוציאים מהתנור ומצננים לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

• לקבלת בצק מתוק יותר, מוסיפים 1 כף סוכר למרכיבים.
• לקבלת בצק מלוח, מוסיפים 1 כפית אבקת שום או תיבול איטלקי.
• לקבלת בצק צבעוני מוסיפים למים כמה טיפות של צבע מאכל.
• לקבלת בצק פריך, מפזרים מעט שומשום או פרג על גבי הצורות לפני האפייה.
• לקבלת בצק רך יותר, מוסיפים כף שמן נוספת.
• לקבלת בצק מוצק יותר, מוסיפים כף קמח נוספת.

הכנת בצק לילדים בבית היא פעילות מהנה וקלה שאפשר לעשות עם כמה מרכיבים פשוטים. בעזרת מדריך שלב אחר שלב זה תוכלו להכין בצק טעים ויצירתי להנאת ילדיכם. בין אם אתם מכינים בצק מתוק או מלוח, בטוח שתהנו עם הילדים הקטנים שלכם.

למד כיצד להכין קפה קר בבית עם המדריך הפשוט הזה שלב אחר שלב. תיהנו מחליטה קרה טעימה מבלי לבזבז הון תועפות בבית הקפה.

מה זה שווארמה?

שווארמה היא מאכל מזרח תיכוני העשוי עם פרוסות דקות של בשר כבוש, בדרך כלל בקר, כבש או עוף, המבושלים על גבי רוטיסרי אנכי. לאחר מכן הבשר מוגש בעטיפה או בפיתה עם ירקות ורטבים. זהו אוכל רחוב פופולרי במדינות רבות, כולל לבנון, סוריה, ירדן וישראל.

מה אתה צריך

• שטחי קפה
• מים חמים
• קוביות קרח
• סוכר (לא חובה)
• חלב, אופציונלי)

מדריך שלב אחר שלב

שלב 1: הכינו את הקפה

התחל בהכנת קנקן קפה בשיטה המועדפת עליך. אם אין לכם מכונת קפה, תוכלו להכין קפה באמצעות מכבש צרפתי או מכונת אספרסו לכיריים. לאחר בישול הקפה, הניחו לו להתקרר כמה דקות.