איך להכין חלב שקדים בבית

מה אתה צריך כדי להכין חלב שקדים

הכנת חלב שקדים בבית היא קלה וחסכונית. כל מה שאתה צריך זה בלנדר, שקית חלב אגוזים או בד גבינה, וכמה מרכיבים פשוטים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס שקדים חיים
• 4 כוסות מים מסוננים
• 1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
• 1-2 כפות סירופ מייפל או דבש (לא חובה)

מדריך שלב אחר שלב להכנת חלב שקדים

הכנת חלב שקדים היא תהליך פשוט שלוקח מספר דקות בלבד. להלן מדריך שלב אחר שלב להכנת חלב שקדים בבית:

1. משרים את השקדים במים מסוננים למשך הלילה. זה יעזור לרכך את השקדים ויקל על מיזוגם.
2. מסננים ושוטפים את השקדים. השליכו את מי ההשריה.
3. מוסיפים את השקדים לבלנדר עם 4 כוסות מים מסוננים. מערבלים בחום גבוה במשך 1-2 דקות, או עד שהשקדים מתפרקים לחלוטין.
4. מסננים את חלב השקדים דרך שקית חלב אגוזים או בד גבינה. סוחטים את השקית או הבד כדי לחלץ כמה שיותר נוזלים.
5. מוסיפים את חלב השקדים בחזרה לבלנדר. מוסיפים את תמצית הווניל, סירופ המייפל או הדבש (אם משתמשים). מערבבים במשך 30 שניות לאיחוד.
6. יוצקים את חלב השקדים לכלי ומאחסנים במקרר. חלב השקדים יישמר עד 5 ימים.

טיפים להכנת חלב שקדים הטוב ביותר

הכנת חלב שקדים בבית היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי לוודא שתקבלו את התוצאות הטובות ביותר:

משרים את השקדים למשך הלילה

השריית השקדים למשך הלילה עוזרת לרכך אותם ולהקל על מיזוגם. זה גם יעזור להפיק יותר מחומרי המזון והטעם של השקד.

מסננים את חלב השקדים

לסנן את חלב השקדים דרך שקית חלב אגוזים או בד גבינה חשוב להסיר כל נתחי שקדים שלא התערבבו. זה גם יעזור להפוך את חלב השקדים לחלק וקרם יותר.

שימושים לחלב שקדים

חלב שקדים הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. הנה כמה רעיונות לשימוש בחלב שקדים:

• הוסף אותו לשייקים או לשייקים לקבלת מרקם קרמי.
• השתמש בו כחלופה נטולת חלב במתכוני אפייה.
• הוסף אותו לשיבולת שועל או לדגנים לקבלת מרקם קרמי.
• השתמש בו כבסיס למרקים או רטבים.
• השתמש בו כחלופה נטולת חלב בקפה או תה.

הכנת חלב שקדים בבית היא קלה וחסכונית. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנכם, תוכלו להכין חלב שקדים טעים המושלם להוספה לשייקים, שיבולת שועל ועוד.