מה זה חלבה?
חלבה היא קינוח מזרח תיכוני מסורתי העשוי מטחינה, סוכר ומרכיבים נוספים. זהו פינוק מתוק, צפוף ואגוזי המוגש לעתים קרובות עם תה או קפה. חלבה פופולרית במדינות רבות, כולל ישראל, טורקיה, יוון והודו.
חומרים לחלווה
טחינה
טחינה היא משחה העשויה משומשום טחון. זהו המרכיב העיקרי בחלבה ונותן לה את הטעם האגוזי שלה.
סוכר
סוכר משמש להמתקת החלבה. אתה יכול להשתמש בסוכר לבן, סוכר חום או דבש.
מרכיבים אחרים
ניתן להוסיף לחלבה מרכיבים נוספים כמו אגוזים, פירות יבשים, שוקולד צ'יפס או תבלינים.
איך מכינים חלבה
- בסיר בינוני מחממים את הטחינה על אש בינונית עד שהיא חמימה וריחנית.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהוא נמס.
- מוסיפים כל מרכיב אחר שתרצו לכלול בחלבה.
- מערבבים את התערובת עד שהיא סמיכה וקרמית.
- יוצקים את החלבה לתבנית אפייה משומנת ומפזרים אותה בצורה אחידה.
- אופים את החלבה בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.
- מניחים לחלבה להתקרר לפני ההגשה.
חלבה היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח. עם כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול להכין את הפינוק המזרח תיכוני המסורתי הזה בבית. למידע נוסף, בקר בכתובת he.wikipedia.org .
שמואל תום הוא הכוח המנחה מאחורי אורקל השכל. מתוך תשוקה לצמיחה אישית, רוחניות וחקר המוח האנושי, שמואל מתמסר לעזור לאחרים לחשוף את תשובות החיים.
דרך מסע הגילוי והשינוי העצמי שלו, פיתח שמואל סקרנות עמוקה לגבי מסתורי החיים וכוח הנפש. מתוך שנים של לימוד מסורות רוחניות ופילוסופיות, תרגול מדיטציה, מיינדפולנס והתפתחות אינטואיטיבית, צבר שמואל תובנות וחוכמה עמוקות.