דף הבית » חדש » איך להכין שווארמה טורקיה בבית

איך להכין שווארמה טורקיה בבית

2023-03-14 10:56:00+02:00
השאירו פרטים ונחזור מיד:

מה זה שווארמה?

שווארמה היא מאכל מזרח תיכוני העשוי מפרוסות דקות של בשר, בדרך כלל עוף, בקר, או הודו, המבושלים על רוטיסרי אנכי. לאחר מכן הבשר מוגש בעטיפה או בפיתה עם ירקות ורטבים. זהו אוכל רחוב פופולרי במדינות רבות, כולל לבנון, סוריה וישראל.

רכיבים

למתכון זה תצטרך:

  • 1 קילו חזה הודו, פרוס דק
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1 כפית כוסברה טחונה
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף שמן זית
  • 4 לחמי פיתות
  • 1 כוס חומוס
  • 1 כוס רוטב טחינה
  • 1 כוס עגבניות קצוצות
  • 1 כוס מלפפונים קצוצים
  • 1 כוס חסה קצוצה

הוראות

  1. בקערה גדולה מערבבים את פרוסות ההודו, כמון, כוסברה, אבקת שום, פפריקה, פלפל שחור, מלח ושמן זית. מערבבים עד שההודו מצופה באופן אחיד.
  2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את פרוסות ההודו ומבשלים 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שההודו מבושל.
  3. מחממים את הפיתות בתנור או במחבת על אש בינונית.
  4. מורחים את החומוס והטחינה על הפיתות. למעלה עם פרוסות הודו המבושלות, העגבניות, המלפפונים והחסה.
  5. מקפלים את הפיתות ומגישים.

שווארמה הודו היא מנה טעימה וקלה להכנה שבטוח תשמח. עם התבלינים מלאי הטעם והירקות הטריים שלו, זוהי דרך מצוינת ליהנות מהטעמים של המזרח התיכון במטבח שלך. למידע נוסף על שווארמה, בקר בוויקיפדיה .

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן